Un inno alla vita nella sua interezza, un particolare riferimento a quelle
piccole cose meravigliose che l’uomo non ha mai apprezzato pienamente,
ma di cui ha sempre goduto.

Un rapporto quasi simbiotico con la natura e con gli antichi metodi di
vinificazione, la rappresentazione delle sue espressioni più raffinate.

Uvaggi
60% Chardonnay + 40% Pinot Noir

Zona di Provenienza
Côte des Blancs - Vallée de la Marne

Fermentazione Alcolica
Interamente svolta in botti di rovere francese

Fermentazione Malolattica
No

Maturazione
Oltre 72 mesi sui lieviti

Dosaggio
5 gr/l

Alcol
12%

Temperatura di Servizio
8-10°C


Prodotta solo nelle migliori annate.