Rimanda la mente alle calde acque costiere
tropicali, alla grande barriera corallina con le sue colonie che hanno
modificato la geografia dei mari e degli oceani.

Da tempi lontanissimi l’uomo è alla ricerca del corallo, in quanto
simbolo di bellezza e fonte di energia positiva.

Uvaggi
Rosé d’Assemblage 90% Pinot Noir + 10% di vino rosso di Pinot Noir
degli stessi vigneti

Zona di Provenienza
Côte des Bar

Fermentazione Alcolica
Interamente svolta in fusti d’acciaio

Fermentazione Malolattica
Si

Maturazione
24 mesi sui lieviti

Dosaggio
6 gr/I

Alcol
12%

Temperatura di Servizio
6-7°C